Questão de Química Ambiental
O uso de conservantes em alimentos processados tem como objetivo aumentar sua durabilidade e garantir que os produtos permaneçam seguros para o consumo. No entanto, o consumo excessivo desses produtos pode ter efeitos negativos para a saúde. Sobre os conservantes alimentícios, é correto afirmar que:
A
Os conservantes alimentícios são sempre naturais e não causam efeitos adversos à saúde, independentemente da quantidade consumida.
B
O uso excessivo de conservantes artificiais pode estar relacionado ao aumento de doenças como o câncer, uma vez que alguns desses compostos têm potencial carcinogênico.
C
Os conservantes artificiais são mais eficazes que os naturais, mas não apresentam riscos à saúde, pois são aprovados por órgãos reguladores de saúde.
D
A utilização de conservantes naturais, como o sal e o açúcar, não apresenta riscos à saúde, mas sua eficácia é limitada ao prazo de validade dos produtos.
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