Questão de Dietoterapia
A conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiração. Neste sentido, é correto afirmar que:
A
Todos os pacientes disfágicos são capazes de ingerir líquidos com segurança.
B
Nos casos de disfagia moderada, deve-se utilizar dieta líquida.
C
Os espessantes alimentares comerciais devem ser utilizados em substituição aos naturais, para alcançar a consistência desejada das preparações.
D
Deve-se utilizar refeições e bebidas frias ou quentes para estimular os músculos envolvidos na deglutição.
E
A ingestão de água após a alimentação deve ser estimulada para facilitar o transito do bolo alimentar.
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