Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Marque a alternativa INCORRETA sobre proteínas dietéticas:

A

Podem ter funções hormonais, estruturais e enzimáticas.

B

É formada por uma sequência linear de aminoácidos.

C

No cálculo do NDPCAL, valores acima de 10% indicam ingestão de proteínas em excesso.

D

As proteínas não podem ser armazenadas no nosso organismo.

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