Questão de Operações Unitárias

Qual é o fator que mais afeta a eficiência da transferência de massa em um equipamento de processamento de alimentos?

A
Área de superfície
B
Velocidade do fluido
C
Concentração da substância
D
Temperatura do processo
E
Tipo de equipamento

Ainda não há comentários para esta questão.

Seja o primeiro a comentar!

Aulas em vídeo Em breve

00:00

Tópicos Relacionados