Questão de Tecnologia de Alimentos
As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos: vitaminas hidrossolúveis e vitaminas lipossolúveis. Diante desse contexto, a respeito das vitaminas hidrossolúveis, assinale a alternativa:
A
Por serem insolúveis em água dependem da bile para serem absorvidas.
B
Neste grupo encontram-se as vitaminas A, D, E e K.
C
Estão, neste grupo, as vitaminas do complexo B e a vitamina C.
D
Seu excesso pode se tornar tóxico, porque fica armazenada no organismo.
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