Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Assinale a alternativa que corresponde às características do kefir:

A
É uma bebida de leite não fermentado.
B
Suas sementes são culturas apenas de bactérias de ácido láctico.
C
Sua fermentação ocorre em 48 horas.
D
Shiitake e shimeji são tipos de kefir.
E
Kefir é rico em probióticos, sendo benéfico para o funcionamento do intestino.

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U

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