Questão de Tecnologia de Alimentos
Com relação às hipóteses levantadas, é correto dizer que:
A
ambas as hipóteses estão corretas, mas o conteúdo na 2a não é consequência do que se afirma na 1a.
B
ambas as hipóteses estão corretas, e o conteúdo na 2a é consequência do que se afirma na 1a.
C
ambas as hipóteses estão erradas, pois a área azul abaixada é indicativa de que há vácuo no interior da embalagem, o que garante que, na ausência de ar, o produto não se deteriore.
D
a 1a hipótese está correta e a 2a está errada, pois durante a fermentação não se produz CO2.
E
a 2a hipótese está correta e 1a está errada, pois as bactérias obtêm energia dos lipídios do molho, mas não dos glicídios.
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