As panelas de barro são usadas apenas para a preparação de pratos típicos regionais.

As panelas de barro são produzidas com argila retirada do manguezal que margeia a região.

As panelas de barro são produzidas com modelagem própria e original, adaptada às necessidades funcionais da culinária típica da região.

As panelas de barro são produzidas apenas pelas artesãs vinculadas à Associação das Paneleiras de Goiabeiras.