Uma das cadeias que devemos ter sempre em mente é quanto à necessidade de se produzir, sustentavelmente, proteína vegetal. Com base nesta assertiva, assinale a alternativa CORRETA relacionada à proteína vegetal.
São compostos de alto peso molecular, compostos orgânicos de estrutura complexa e massa molecular elevada.
Uma proteína é um conjunto de no mínimo 80 aminoácidos, mas sabemos que uma proteína possui muito mais que essa quantidade, sendo os conjuntos menores denominados polipeptídeos.
As proteínas são os componentes químicos mais importantes do ponto de vista estrutural.
Sintetizadas pelos organismos vivos através da condensação de um grande número de moléculas de alfa-aminoácidos, através de ligações denominadas ligações peptídicas.
Todas as alternativas estão corretas.
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