1. de 1,00 (SEDECT-2008) Em uma indústria de produtos minimamente processados, os contaminantes, também denominados perigos, podem ser divididos em três grupos: os perigos químicos, os físicos e os biológicos. Considerando os diversos perigos químicos, julgue os itens abaixo e, em seguida, assinale a opção correta.

Estão certos apenas os itens...

I - Presença de microrganismos patogênicos.

II - Presença de pesticidas utilizados na produção primária de produtos de origem vegetal.

III - Excesso de cloro utilizado na sanitização das indústrias de produtos minimamente processados.

IV - Pedaços de equipamentos que se soltaram durante processamento.