Possui como função transportar o ferro do plasma. Apresenta como limitações o fato de estar incorporada na carência de ferro, hepatites agudas e sangramentos crônicos.

Transporta a vitamina A na forma retinol. Sua vida média curta a torna um índice muito sensível para a identificação da restrição proteica ou energética.

Sua principal função é manter a pressão coloidosmótica do plasma sanguíneo e carrear pequenas moléculas.

É responsável pelo transporte de hormônios da tireoide, mas geralmente é saturada com a proteína carreadora do re