Questão de Dietoterapia
A doença de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa crónica e a forma mais comum de demência.
Em relação a essa doença marque a alternativa incorreta:
A
Deve-se restringir alimentos fontes de gordura poliinsaturada e colesterol
B
Apresentam os seguintes defeitos neuroquímicos: queda de acetilcolina no córtex cerebral; queda de norepinefrina;
C
Baixos níveis de vitamina B12 aumentam consideravelmente o risco desenvolver a doença
D
Apresentam deficiências em vários nutrientes, incluindo selênio, ferro e vitaminas do complexo B, C, K e E
E
Ofertar dieta rica em antioxidantes e proteínas ricas em metionina
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