O controle físico utiliza a temperatura e radiações para controlar doenças de plantas, visando à redução do inóculo inicial, parada do crescimento e desenvolvimento do patógeno e atraso na senescência de frutos ou hortaliças (BEDENDO; MASSOLA JR.; AMORIM, 2011). Assinale a alternativa que contém as duas formas que podem ser realizados o tratamento térmico de frutas, hortaliças e órgãos de propagação: