Em um dado processo industrial, deseja-se dimensionar um evaporador para concentrar 5000 \, ext{kg/h} de uma solução de 8\% a 50\%. Na alimentação do evaporador, a solução entra a 25 \, ext{°C} e o evaporador deverá funcionar com um vácuo absoluto de 100 \, ext{mmHg}. Para aquecimento, dispõe-se de vapor sob pressão de 1,4 \, ext{kg/cm}^2. Pode-se afirmar que, nessas condições, a área da superfície de aquecimento em ext{m}^2 e o consumo de vapor do evaporador em ext{Kg/h} são, aproximadamente: