se deve utilizar uma escova de cabo de plástico para lavar embaixo das unhas e em toda a superfície da mão.

A primeira etapa de higienização das mãos é juntá-las sob a água e molhar muito bem as mãos e antebraços com água potável corrente.

As mãos devem ser esfregadas juntas por pelo menos 20 segundos com sabão líquido, lavando bem os espaços interdigitais, as palmas e dorsos das mãos, os polegares, os pulsos e os antebraços.

Para lavar as unhas, no início do turno de trabalho, você precisa usar uma escova de cabo de plástico de uso individual.

As mãos precisam ser higienizadas em lavatórios destinados exclusivamente para esse fim, com sabonete líquido inodoro e produto antisséptico.