É a tecnologia alimentar no dia a dia do cidadão brasileiro.

Representa a diminuição do consumo de ultraprocessados.

Está relacionado aos impactos que a alimentação passou em função das transformações sociais, econômicas e culturais contemporâneas.

É ligado ao retorno alimentar de conexão com o campo.

Não tem a menor relevância para o campo da Alimentação e Nutrição.