Ao comprar uma bolsa térmica, um consumidor observou a seguinte informação: “Variação de menos de 5% da temperatura em 4 horas de utilização”. Para verificar a veracidade, decide fazer um teste colocando um bloco de gelo de 1 ext{ kg} a -20 ext{ °C} dentro dessa bolsa térmica e completando seu volume com 4 ext{ kg} de água pura e à temperatura ambiente de 30 ext{ °C}. Em seguida, ele fechou completamente a bolsa térmica e esperou por 4 ext{ horas}. Nesse intervalo de tempo, pesquisou alguns dados para conseguir verificar a informação apresentada, que são: calor específico do gelo: 0,5 ext{ cal/g⋅°C}; calor latente de fusão do gelo: 80 ext{ cal/g}; calor específico da água: 1 ext{ cal/g⋅°C}. Depois de 4 ext{ horas}, ele mediu a temperatura da mistura, obtendo 11 ext{ °C}. Qual foi a variação real da temperatura dessa bolsa com relação à temperatura de equilíbrio?