Leia o trecho a seguir: “Um composto que aparece no leite tratado pelo calor é a lactulose (galactose + frutose),

I. ( ) Assim que retirado, o leite tipo A é pasteurizado, assim os microrganismos encontram menos oportunidades para se reproduzir.

II. ( ) Para retirar o leite tipo C, deve-se usar o processo mecânico, pois o manual é impróprio e anula os resultados esperados.

III. ( ) O leite tipo C é refrigerado imediatamente após ser colhido e, por isso, possui poucos riscos.

IV. ( ) Em geral, os leites não pasteurizados trazem mais riscos à saúde humana.