A quebra das moléculas de ATP proporciona a transformação de energia química em energia mecânica.

O processo de quebra de ATP é acentuado durante a realização de um exercício físico, sobretudo em esforços de alta intensidade e curta duração.

Os estoques de moléculas de ATP no músculo são reduzidos e diminuem rapidamente no exercício físico intenso, necessitando, assim, ressintetizar a molécula de ATP.

A ressíntese de ATP pelo metabolismo anaeróbio lático ocorre mediante a quebra de moléculas de glicose e/ou glicogênio muscular.

A produção de ácido lático será alta em esforços intensos quando a via glicolítica for muito utilizada.