Questão de Avaliação Nutricional
Um nutricionista que atua em uma Unidade Básica de Saúde (UBS) recebeu um encaminhamento médico para realizar atendimento nutricional de uma gestante diabética. Com base em alguns aspectos clínicos e nutricionais do diabetes melito (DM) na gestação e no planejamento alimentar da paciente, assinale a alternativa CORRETA:
A
A quantidade recomendada de carboidratos deve ser < 40% do Valor Energético Total.
B
A ingestão adequada de nutrientes antioxidantes pela gestante contribui para atenuar estresse oxidativo que ocorre no DM.
C
Durante a gestação desta paciente, artificiais não nutritivos, como sacarina e sucralose, não devem ser utilizados.
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