A ABCS (Associação Brasileira dos criadores de suínos, 13/09/2018), apresentou o potencial de consumo da carne suína no país de acordo com a pesquisa feita pela Kantar Worldpanel, onde três em cada quatro lares no Brasil consomem carne suína. Em números, isso significa que a carne suína chega a mais de 40 milhões de casas, com 75% de penetração na cesta de compras dos consumidores. São mais de 430 milhões de toneladas de carne consumidas ao ano, com um retorno de 5,9 bilhões direto do consumidor. Desse modo, indique a alternativa correta.
Apesar do significante crescimento do consumo Brasileiro de carne suína, ainda é a proteína menos consumida no país, assim como é a menos aceita nos países como China e Rússia. Apesar dessa realidade, ainda confere ser promissor o futuro da cadeia suinícola no país.
O desenvolvimento da suinocultura no Brasil tem sido satisfatório, porém, o consumo e aceitação da proteína são insignificantes, reflexo da realidade mundial, que é comprovada pelo baixo consumo da carne suína.
O consumo de carne suína no Brasil é considerado o mais alto, quando confrontado com os estados Unidos, o que pode ser observado na grande penetração dessa proteína na cesta de compras dos consumidores.
A cadeia produtiva de suínos está em processo de expansão no Brasil, devido aos altos investimentos no setor, em contrapartida, a penetração da proteína suína na cesta de compras, não reflete a realidade da aceitação pelo povo brasileiro.
A suinocultura no Brasil está no caminho certo, o que é observado e comprovado pela valorização da proteína no varejo nacional, conferindo ser uma excelente oportunidade para a cadeia produtiva suinícola no país.
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