Os objetivos mais amplos que as operações produtivas necessitam perseguir para satisfazer seus stakeholders formam o pano de fundo para todo o processo decisório da produção. Entretanto, no nível operacional, é necessário um conjunto de objetivos mais estreitamente definidos. Considerando-se, por exemplo, uma empresa que atua no ramo de delivery, a seguinte descrição caracteriza o objetivo de desempenho:
Uma empresa que sempre entrega no tempo prometido.