O atendimento nutricional em hospital é composto por inúmeras fases, temos a triagem, a avaliação, a prescrição, o acompanhamento e, por fim, as orientações de alta hospitalar. Pensando em manter uma conduta adequada ao paciente e nas orientações necessárias na alta, podemos afirmar:

I - Pacientes diabéticos, com uso de insulina, devem ter uma orientação completa, incluindo prescrição dietética, mas deve-se priorizar ensinar a contagem de carboidratos.

II - Todos os pacientes internados deveriam receber alguma orientação nutricional, mesmo aqueles sem comorbidades.

III - Um paciente que apresente uma doença grave, mesmo recebendo orientação nutricional na alta hospitalar, deve ser orientado a manter acompanhamento nutricional, ou ser encaminhado para tal.

IV - Pacientes em uso de suporte nutricional devem ser orientados apenas com dietas enterais artesanais, tanto por serem alimentos in natura, quanto pelo alto custo do uso de dietas industrializadas.