Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Diante desse contexto, como o índice de acidez pode ser definido?
A
É definido como o número de gramas de ácido clorídrico necessários para acidificar um grama da amostra.
B
É definido como o número de centigramas de ácido sulfúrico necessários para neutralizar um grama da amostra.
C
É definido em termos do número de centigramas de iodo absorvido por grama da amostra.
D
É definido como o número de miligramas de hidróxido de potássio necessários para neutralizar um grama da amostra.
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