Questão de Educação Nutricional
De acordo com Boog (2004), para que a orientação nutricional seja transformada em uma prática eficaz de educação alimentar e nutricional, é necessário que haja a implantação de algumas medidas, exceto:
A
A relação profissional/paciente seja um espaço de dialogicidade e alteridade (reconhecimento das subjetividades do outro)
B
Criar novos sentidos e significados para o ato de comer
C
O profissional responsável pela ação seja reconhecido como uma autoridade cuja orientação deve ser seguida
D
Não desconsiderar os significados dos alimentos na esfera afetiva, psicológica e social
E
Aproximar-se de suas raízes sociais e antropológicas
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