De acordo com Fellows (2006), a principal aplicação comercial da radiação infravermelha é na secagem e em fornos de assar alimentos. Esse tipo de energia também é utilizado em secadores de esteira a vácuo, liofilizadores e em fornos de micro-ondas domésticos para tostar a superfície dos. Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Uma das vantagens da radiação infravermelha na transferência de calor é que a radiação infravermelha pode ser direcionada para aumentar a intensidade de aquecimento. PORQUE II- Para ocorrer a transferência de calor por radiação infravermelha, contato com material é requerido e, além disso, aquecimento do material é uniforme. Avaliação Final (Objetiva) Individual Assinale a alternativa: