Michaelis e Menten foram dois pesquisadores que estudaram e propuseram um modelo para explicar a reação enzimática para apenas um substrato. O que esse modelo nos possibilita?
Demonstra como a velocidade de uma reação varia com a variação da concentração do substrato. O gráfico obtido é uma curva hiperbólica.
Quanto maior for o valor de Km, maior será a afinidade da enzima por seu substrato.
Mostra um gráfico linear entre a velocidade da reação e a concentração de substrato.
A constante de Michaelis (Km) é definida como a concentração para a qual a velocidade da reação enzimática é o dobro da Vmáx.
Somente a concentração da enzima tem relação com a velocidade e a concentração do substrato.
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