A tecnologia de alimentos é a ciência que trata do estudo, aperfeiçoamento e aplicação experimental de processos viáveis, visando o seu emprego na obtenção, processamento, conservação, transporte e comércio dos alimentos em geral.

A tecnologia de alimentos é a ciência que estuda as modificações e transformações físico-químicas nos alimentos.

A tecnologia de alimentos é uma ciência que não está envolvida com outras áreas de conhecimento, apenas estuda o alimento em sua íntegra.

A tecnologia de alimentos é a ciência que estuda as modificações e transformações físicas nos alimentos.

A tecnologia de alimentos é a ciência que estuda apenas as modificações e transformações químicas nos alimentos.