Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Recentemente a engenharia genética possibilitou a transferência de genes controladores da rota de biossíntese da provitamina A para o genoma do arroz. Deste modo foi produzido o chamado 'Golden Rice', ou arroz dourado. Em relação à provitamina A, é INCORRETO afirmar que:
A
Está associada ao beta-caroteno.
B
Sua deficiência está normalmente associada ao escorbuto.
C
Pode ser encontrada como provitamina na cenoura e abóbora.
D
Sua deficiência está associada à xeroftalmia.
E
Não é biossintetizada pelo organismo humano.
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