Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre carnes de peixes, analise as afirmativas a seguir:

1. consumo de peixe tende a no país em virtude do
2. A temperatura média do recebimento do peixe deve estar entre 2 e 3 °C.
3. Os pescados pós-cocção devem estar em até no armazenamento.
4. Os pescados e seus produtos crus devem ser armazenados em até 10 °C.

Está correto apenas o que se afirma em: