A Educação em Saúde é o campo de prática e conhecimento do setor Saúde que tem se ocupado mais diretamente com a criação de vínculos entre a ação profissional e o pensar e fazer cotidiano da população.

Devido à participação de profissionais de saúde nas experiências de Educação Popular, manteve-se no setor de saúde uma tradição autoritária e normatizadora da Educação em Saúde.

A Educação em Saúde visa criar sujeitos subalternos educados: sujeitos limpos, polidos, alfabetizados, bebendo água fervida, comendo farinha de soja, independentemente da conquista de sua liberdade e de seus direitos.

Até os dias de hoje, a Educação em Saúde no Brasil é basicamente uma iniciativa das elites políticas e econômicas e, portanto, subordinada a seus interesses.

As práticas de Educação em Saúde têm como objetivo principal a inserção de um técnico nas pequenas comunidades periféricas identificando lideranças e problemas mobilizadores.