Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Marque a alternativa que apresenta os valores de pH que representam um alimento básico.
O pH é uma grandeza físico-química que indica a quantidade ácida, a alcalinidade e a neutralidade das substâncias em um meio aquoso.
Para que haja uma boa digestão alimentícia e um bom aproveitamento dos nutrientes e vitaminas, o pH deve ser ácido.
Os valores do pH encontram-se em uma escala de 0 a 14.
A
8 a 14
B
4 a 10
C
7 a 8
D
7
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