Quando uma pessoa abre uma garrafa de vinho e a bebida entra em contato com o ar, as bactérias do tipo Mycoderma aceti começam a oxidar o etanol a ácido etanoico (ácido acético), principal componente do vinagre. Assim, com o tempo, o vinho azeda. A oxidação citada está equacionada assim: C_2H_6O + O_2 ightarrow C_2H_4O_2 + H_2O. Baseados nesse tipo de reação de oxidação alcoólica, foram criados os primeiros bafômetros. Eles continham o sal alaranjado dicromato de potássio dissolvido em meio ácido. Quando alguém consome alguma bebida alcoólica e sopra em um desses aparelhos, a coloração alaranjada fica verde-azulada, denunciando que a pessoa está incapacitada para dirigir. Sobre isso, assinale a fórmula que representa o dicromato de potássio.