Questão de Tecnologia de Alimentos
Qual é o objetivo do trabalho presente?
A
Apresentar a escala hedônica como um teste de aceitação de produtos e analisar os resultados obtidos em uma aula prática de análise sensorial de alimentos.
B
Apresentar a escala hedônica como um teste de aceitação de produtos e analisar os resultados obtidos em uma aula prática de análise sensorial de bebidas.
C
Apresentar a escala hedônica como um teste de aceitação de produtos e analisar os resultados obtidos em uma aula prática de análise sensorial de cosméticos.
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