A implementação da produção de açúcar deu início ao segundo ciclo econômico, quando chegaram ao Brasil algumas centenas de famílias de portugueses trazendo animais/gado, plantas e, logicamente, as primeiras peças de um engenho de açúcar.

Tendo como base a contextualização acima, e os conteúdos da disciplina, assinale a alternativa que descreve corretamente dois elementos da estrutura produtiva da produção açucareira no período colonial.