Questão de Dietoterapia
As gorduras dietéticas afetam os níveis de lipídeos séricos, como também influenciam diretamente em diferentes fatores de risco, estimulando-os ou protegendo os indivíduos. O consumo de gorduras monoinsaturadas está relacionado a redução do colesterol total, LDL-colesterol e triglicerídeos, sendo suas principais fontes alimentares:
A
Peixe de águas frias e oleaginosas.
B
Oleaginosas e óleo de soja.
C
Azeite de oliva e óleo de girassol.
D
Azeite de oliva e abacate.
E
Abacate e óleo de soja.
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