Questão de Tecnologia de Alimentos
Assinale a alternativa referente à vantagem do emprego da ventilação positiva.
A
Os odores característicos que indicam a deterioração podem ser facilmente detectados na saída do ventilador.
B
O calor proveniente do ventilador e do sistema de distribuição de ar não é transferido para a massa de grãos.
C
Menor probabilidade da ocorrência de condensação no topo da massa de grãos e no teto da unidade armazenadora.
D
O calor gerado pela radiação solar na parte superior da unidade armazenadora não é incorporado à massa de grãos.
E
Nenhuma alternativa está correta.
Ainda não há comentários para esta questão.
Seja o primeiro a comentar!
Aulas em vídeo Em breve
00:00