Questão de Dietoterapia
Dentre as afirmativas abaixo sobre o manejo nutricional de pacientes com dislipidemia, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Independente da alteração no perfil lipídico que o paciente apresentar, a Sociedade Brasileira de Cardiologia recomenda excluir os ácidos graxos trans da dieta como parte do tratamento e quanto mais severa a hipertrigliceridemia apresentada, maior a restrição na ingestão de ácidos graxos saturados recomendada. Para isso deve-se substituir os ácidos graxos saturados por monoinsaturados.
B
A ingestão diária de 15 ext{ a } 30 ext{g} de proteína de soja pode contribuir com a redução das concentrações plasmáticas de LDL ext{-}colesterol , o que auxilia na prevenção da doença vascular periférica, visto essa alteração no perfil lipídico ser o principal fator de risco para esta doença.
C
A redução do excesso de peso corporal promove efeitos de pequena magnitude na redução do LDL ext{-}c , mas é recomendado para pacientes com hipercolesterolemia e para aqueles com hipertrigliceridemia perda ponderam de pelo menos 5 ext{%} .
D
Fibra solúveis e fitosteróis apresentam efeito hipocolesterolêmico.
E
Nos casos de hipertrigliceridemia o consumo de frutas deve ser limitado, de forma que não ultrapasse 50 ext{gramas} de frutose ao dia, já que a frutose promove hiperinsulinêmica, que estimula a ativação de fatores de transcrição associados a síntese de ácidos graxos e triglicérides.
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