Diminuir a sobrecarga cardíaca, promover a recuperação do estado nutricional e garantir a ingestão adequada de nutrientes são objetivos da conduta dietoterápica imediata ao evento, nesse caso, o IAM.

A recomendação de consumo de carboidratos varia de 40% a 50% de forma geral; não se faz necessário atentar para o tipo de carboidrato consumido.

Dados antropométricos como peso e altura bastam para a avaliação e o diagnóstico nutricional do paciente.

Após um caso de IAM, são orientadas mudanças nos hábitos de vida, conhecidas como prevenção secundária.

Alimentos ricos em colesterol devem ter o respectivo consumo limitado. Recomenda-se que não ultrapasse o valor de 300 mg de colesterol ao dia.