A OFERTA DEVE SER INFERIOR A 130 GRAMAS AO DIA, VISTO QUE OS CARBOIDRATOS REPRESENTAM UM IMPORTANTE PREDITOR DA GLICEMIA PÓS-PRANDIAL E O CONSUMO ACIMA DESTE VALOR PROVOCA DESCONTROLE GLICÊMICO.

ALIMENTOS FONTE DE CARBOIDRATO, QUE APRESENTAM UM ÍNDICE GLICÊMICO MAIS ELEVADO, NÃO DEVEM SER CONSUMIDOS POR PESSOAS COM DIABETES.

A SACAROSE NÃO DEVE FAZER PARTE DO PLANO ALIMENTAR DE INDIVÍDUOS QUE APRESENTAM DIABETES, POIS É UM TIPO DE CARBOIDRATO QUE AUMENTA BEM MAIS A GLICEMIA QUANDO COMPARADA AOS DEMAIS CARBOIDRATOS.

A INGESTÃO DIETÉTICA DE CARBOIDRATOS PARA PESSOAS COM DIABETES SEGUE RECOMENDAÇÕES SEMELHANTES ÀS DEFINIDAS PARA A POPULAÇÃO EM GERAL, RESPEITANDO CONCENTRAÇÕES ENTRE 45 E 60% EM RELAÇÃO AO VET PROPOSTO.

FONTES ALIMENTARES DE CARBOIDRATOS QUE CONTÊM ACRÉSCIMO DE GORDURA, AÇÚCAR OU SÓDIO, DEVEM SER CONSUMIDAS JUNTAMENTE COM CARBOIDRATOS PROVENIENTES DE VEGETAIS, FRUTAS, GRÃOS INTEGRAIS, LEGUMES E PRODUTOS LÁCTEOS PARA PROMOVER UMA MELHOR RESPOSTA GLICÊMICA.