Questão de Ecologia na Engenharia Agronômica
Quais são as causas de perda pós-colheita em algumas hortaliças, de acordo com a Tabela 10.3?
A
Injúria mecânica; Cura inadequada; Brotação e enraizamento; Perda de água.
B
Perda de água; Perda da cor verde; Injúria mecânica; Taxa respiratória elevada.
C
Injúria mecânica; Perda da cor verde; Abscisão de flores; Perda de água.
D
Colheita após ponto ideal de colheita; Perda de água; Injúria mecânica; Taxa respiratória elevada; Injúria por frio.
E
Injúria mecânica; Ponto de colheita inadequado; Perda de água; Injúria por frio; Alterações na composição química.
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