As Ferramentas de Controle da Qualidade Higiênico-Sanitária são ferramentas utilizadas nas indústrias, estabelecimentos e unidades de alimentação para garantir a qualidade do produto final.
Assinale a alternativa que indica as ferramentas de controle da qualidade.
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP), Avaliação Sensorial, Manual de Urgência e Emergência, Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP).
Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP), Manual de Urgência e Emergência, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP), Avaliação Sensorial, Ministério da Saúde.
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP), Avaliação Sensorial, Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
Boas Práticas de Higiene (BPH/GHP), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP), Avaliação Sensorial.
Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP), Boas Práticas de Higiene (BPH/GHP), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP).
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