O armazenamento de frutos de banana com atmosfera modificada prolonga a vida útil dos frutos através do controle dos gases durante o armazenamento. Ela pode também ser aplicada durante o transporte de frutos destinados ao consumo in natura ou mesmo visando ao processamento. Com base no texto, avalie as afirmacoes a seguir:

I. Usualmente estas atmosferas envolvem redução de O2 e elevação de CO2;

II. A atmosfera modificada com CO2 aumenta a taxa de respiração dos vegetais, podendo ocasionar aumento na susceptibilidade a doenças e, muitas vezes, do desenvolvimento de flavor desagradável;

III. Os benefícios ou prejuízos da modificação da atmosfera são dependentes do produto, variedade, idade fisiológica, composição atmosférica, temperatura e duração do armazenamento;

IV. Em certos casos, há necessidade de perfuração da embalagem ou uma selagem parcial dos frutos para se obter condições desejáveis de gases no seu interior.

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