Questão de Tecnologia de Alimentos
Verifica-se que está correto:
I. A secagem natural de grãos é o processo que utiliza as condições naturais de sol e vento, e esse tipo de secagem pode ser realizada na própria planta.
II. A secagem natural de grãos é o processo que utiliza as condições naturais de sol e vento, e esse tipo de secagem pode ser realizado em tabuleiros telados, lonas ou pisos, não podendo ser realizado na própria planta.
III. A secagem artificial dos grãos é caracterizada pela alteração da temperatura e movimentação do ar de secagem.
A
Apenas a afirmativa I.
B
Apenas a afirmativa II.
C
Apenas as afirmativas II e III.
D
Apenas as afirmativas I e III.
E
Apenas as afirmativas I e II.
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