Com base no texto e sobre hortaliças folhosas, analise as afirmativas a seguir:

• I. O feijão e a ervilha são exemplos de hortaliças folhosas.
• II. As hortaliças de folhas verdes são ricas em nutrientes, como o alface e a rúcula.
• III. As hortaliças folhosas são aquelas cujas partes utilizáveis desenvolvem-se no solo.
• IV. As hortaliças folhosas são plantas herbáceas cujas partes comerciais são folhas, tenras e delicadas, outras partes verdes e flores.