A gestação ocorre em um período de 37 a 40 semanas e constitui um estado dinâmico, no quais ocorrem várias modificações que exigem cuidados dietéticos especiais. Uma condição frequente no primeiro trimestre da gestação é a diminuição da contratibilidade uterina e a motilidade do trato gastrointestinal devido a ação da progesterona. Essa ação possibilita maior tempo para absorção de nutrientes, porém pode desencadear qual quadro durante a gestação: