Em determinado período, a economia europeia vive um momento de expansão que logo irá superar as antigas estruturas feudais. Seria exagero falar em industrialização, mas podemos nos referir a um aumento dos produtos manufaturados, que convivem com os artesanais. A agricultura também ganha impulso e os gêneros agrícolas adquirem status de mercadoria. O texto acima se refere a qual período?