Questão de Gestão de Projetos

Por que será que o sal são tão bom pra conservar comida? E quais alimentos a gente costuma conservar desse jeito?

A

Aumenta a temperatura tipo uma sauna pros vegetais.

B

Reduz a acidez como se fosse pra queijos.

C

Aumenta a umidade das frutas.

D

Tira a água do alimento.

E

Aumenta o pH das bebidas.

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