As gorduras podem ser insaturadas, saturadas ou trans. O que as diferencia é o teor de saturações presente na molécula. A gordura insaturada (poli-insaturada) possui duas fontes conhecidas: ômega 3 e ômega 6. No entanto, alimentos fontes de gordura saturada devem ser consumidos com moderação, pois a presença excessiva desse nutriente na dieta está relacionada com o aumento do risco cardiovascular. Já as gorduras trans surgem no processo de hidrogenação natural ou industrial, no qual ocorre à inserção de moléculas de hidrogênio nas insaturações de um óleo, o deixando em forma sólida.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre tipos de gorduras, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.

I. Nos capilares dos músculos e no tecido adiposo, a lipase lipoproteica é ativada pela apoC-II.
II. A função da lipase é hidrolisar os triacilgliceróis em ácidos graxos e glicerol.