Questão de Tecnologia de Alimentos
A farinha de trigo pode ser classificada de acordo com a sua composição. Quais são os principais tipos de farinha?
A
Farinha de trigo comum, farinha de trigo especial, farinha de trigo integral.
B
Farinha de trigo integral refinada, farinha de trigo amarela e farinha de trigo.
C
Farinha de trigo grossa e farinha de trigo fina.
D
Farinha especial integral, farinha especial super branca.
E
Nenhuma das alternativas anteriores.
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